تعریف اور تشریح
پیکڈ اسنیکس عموماً وہ تیار شدہ خوراک ہوتی ہیں جو صنعتی پیمانے پر تیار کی جاتی ہے اور مختلف پیکجنگ کے ذریعے مارکیٹ میں فروخت کی جاتی ہے۔ ان اسنیکس کی مقبولیت کی ایک بڑی وجہ ان کی آسان دستیابی، طویل شیلف لائف، اور فوری طور پر کھانے کے قابل ہونا ہے۔ یہ اسنیکس مختلف اقسام میں دستیاب ہوتی ہیں جیسے چپس، بسکٹ، کینڈی، اور نمکین اشیاء۔
تاہم، بعض پیکڈ اسنیکس انسانی صحت کے لئے نقصان دہ بھی سمجھے جاتے ہیں۔ اس کی کئی وجوہات ہو سکتی ہیں جن میں غیر متوازن غذائی اجزاء، مصنوعی اجزاء کی موجودگی، اور زیادہ نمک اور چینی شامل ہیں۔ مختلف تحقیقات اور مطالعاتی رپورٹس نے ان مضر اثرات کو ظاہر کیا ہے۔ مثلًا، کچھ اسنیکس میں ٹرانس فیٹس کی موجودگی دل کی بیماریوں کا باعث بن سکتی ہے۔ اسی طرح، زیادہ نمکین اسنیکس ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتی ہیں۔
مزید براں، مختلف مطالعات سے یہ بھی ثابت ہوا ہے کہ پیکڈ اسنیکس میں موجود مصنوعی رنگ اور محفوظ کرنے والے اجزاء بچوں میں ہائپر ایکٹیویٹی اور دیگر جسمانی اور ذہنی مسائل کا باعث بن سکتے ہیں۔ کچھ تحقیقات نے یہ بھی ظاہر کیا ہے کہ زیادہ مقدار میں پیکڈ اسنیکس کا استعمال موٹاپے اور دیگر میٹابولک مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔
لہذا، یہ ضروری ہے کہ صارفین ان اسنیکس کی اجزاء کی فہرست کو غور سے پڑھیں اور ان کے ممکنہ مضر اثرات سے آگاہ رہیں۔ اس کے علاوہ، متوازن غذا اور قدرتی اشیاء کے استعمال کو ترجیح دینا بھی اہم ہے تاکہ صحت مند زندگی گزاری جا سکے۔
نا مناسب پائے جانے والے اسنیکس کی فہرست
اس بلاگ پوسٹ میں، ہم ان 11 پیکڈ اسنیکس کی نشاندہی کریں گے جو انسانی استعمال کے لئے نا مناسب پائے گئے ہیں۔ یہ اسنیکس مختلف اجزاء پر مشتمل ہوتے ہیں جو صحت کے لئے مضر ثابت ہو سکتے ہیں۔
1. چیٹو پفز: چیٹو پفز میں مصنوعی رنگ اور فلیورز شامل ہوتے ہیں جو مختلف الرجیز کا سبب بن سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ ان میں سوڈیم کی مقدار بھی بہت زیادہ ہوتی ہے جو ہائی بلڈ پریشر کا باعث بن سکتی ہے۔
2. ڈوریٹوز: ڈوریٹوز میں مونو سوڈیم گلوٹامیٹ (MSG) شامل ہوتا ہے جو مائیگرین اور دیگر صحت کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ ان میں ٹرانس فیٹس کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے جو دل کی بیماریوں کا باعث بن سکتی ہیں۔
3. پاپ کارن: پیکڈ پاپ کارن میں مصنوعی بٹر فلیور شامل ہوتا ہے جو پھیپھڑوں کی بیماریوں کا سبب بن سکتا ہے۔ اس کے علاوہ ان میں پریزرویٹیوز بھی شامل ہوتے ہیں جو لمبے عرصے تک استعمال کرنے پر صحت کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔
4. چیپس: پیکڈ چیپس میں ہائیڈروجنیٹڈ آئلز اور زیادہ مقدار میں نمک شامل ہوتا ہے جو دل کی بیماریوں اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتے ہیں۔
5. کینڈی: کینڈی میں مصنوعی رنگ اور مٹھاس شامل ہوتی ہے جو دانتوں کی خرابی اور موٹاپے کا باعث بن سکتی ہے۔
6. نوڈلز: پیکڈ نوڈلز میں سوڈیم اور پریزرویٹیوز کی زیادہ مقدار شامل ہوتی ہے جو گردے کے مسائل اور ہائی بلڈ پریشر کا سبب بن سکتی ہے۔
7. گمی بیئرز: گمی بیئرز میں مصنوعی رنگ اور زیادہ مقدار میں چینی شامل ہوتی ہے جو بچوں میں ہائپر ایکٹیویٹی اور موٹاپے کا باعث بن سکتی ہے۔
8. چاکلیٹ بارز: پیکڈ چاکلیٹ بارز میں ٹرانس فیٹس اور پریزرویٹیوز شامل ہوتے ہیں جو دل کی بیماریوں اور موٹاپے کا باعث بن سکتے ہیں۔
9. سیریل بارز: پیکڈ سیریل بارز میں شوگر اور مصنوعی فلیورز شامل ہوتے ہیں جو موٹاپے اور دیگر صحت کے مسائل کا سبب بن سکتے ہیں۔
10. انرجی ڈرنکس: انرجی ڈرنکس میں کیفین اور شوگر کی زیادہ مقدار شامل ہوتی ہے جو دل کی دھڑکن میں اضافہ اور ہائی بلڈ پریشر کا باعث بن سکتی ہے۔
11. فروٹ جوس: پیکڈ فروٹ جوس میں مصنوعی مٹھاس اور پریزرویٹیوز شامل ہوتے ہیں جو لمبے عرصے تک استعمال کرنے پر صحت کے مسائل پیدا کر سکتے ہیں۔
یہ تمام اسنیکس مختلف اجزاء کی وجہ سے صحت کے لئے مضر ثابت ہو سکتے ہیں، اس لئے ان کے استعمال میں احتیاط برتنی چاہئے۔
صحت پر مضر اثرات
پیکڈ اسنیکس کے استعمال سے صحت پر مضر اثرات مرتب ہو سکتے ہیں جو مختلف بیماریوں اور مسائل کا سبب بن سکتے ہیں۔ ان اسنیکس میں اکثر زیادہ مقدار میں چکنائی، نمک، اور شکر شامل ہوتی ہے جو دل کی بیماریوں کا خطرہ بڑھا سکتی ہیں۔ چکنائی کی زیادہ مقدار خون میں کولیسٹرول کی سطح بڑھا دیتی ہے، جو دل کے دورے اور دیگر قلبی بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے۔
علاوہ ازیں، نمک کی زیادہ مقدار بلڈ پریشر کو بڑھا سکتی ہے جو ہائی بلڈ پریشر اور اس سے جڑے مسائل جیسے فالج اور گردے کی بیماریوں کا باعث بنتی ہے۔ شکر کی اضافی مقدار شوگر کے مریضوں کے لئے خاص طور پر خطرناک ہو سکتی ہے اور غیر شکر کے مریضوں میں بھی موٹاپے اور ذیابیطس کے خطرے کو بڑھا سکتی ہے۔
یہ مسائل نہ صرف بڑوں بلکہ بچوں اور بوڑھوں کو بھی متاثر کرتے ہیں۔ بچوں میں پیکڈ اسنیکس کا استعمال موٹاپے، دانتوں کی خرابی، اور کمزور ہاضمہ جیسے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔ بڑھتی عمر کے افراد میں ان اسنیکس کے استعمال سے ہڈیوں کی کمزوری اور آنتوں کی بیماریوں کے امکانات بڑھ جاتے ہیں۔
جوان افراد میں پیکڈ اسنیکس کا زیادہ استعمال توانائی کی کمی، تھکاوٹ اور موٹاپے کا سبب بن سکتا ہے، جو مستقبل میں مزید پیچیدگیوں کا باعث بن سکتا ہے۔ ان اسنیکس میں موجود مصنوعی اجزاء اور پریزرویٹوز بھی سخت مضر اثرات کا سبب بن سکتے ہیں، جیسے الرجی اور ہارمونز کی بے ترتیبی۔
لہذا، پیکڈ اسنیکس کا استعمال محدود رکھنا اور صحت مند متبادل تلاش کرنا اہم ہے تاکہ مختلف بیماریوں اور صحت کے مسائل سے بچا جا سکے۔
متبادل اور احتیاطی تدابیر
نقصان دہ اسنیکس سے بچنے کے لئے صحت مند متبادل کی تلاش ضروری ہے۔ سب سے پہلے، تازہ پھل اور سبزیاں بہترین متبادل ہو سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر، سیب، کیلے، اور گاجر کے اسٹکس نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہیں بلکہ آسانی سے دستیاب بھی ہیں۔ پھلوں اور سبزیوں میں موجود فائبر اور وٹامنز جسم کی صحت کے لئے نہایت مفید ہیں۔
یہ بھی اہم ہے کہ پروٹین سے بھرپور اسنیکس کا انتخاب کیا جائے۔ گری دار میوے، بیج، اور دہی جیسے پروٹین سے بھرپور اشیاء نہ صرف آپ کو طویل عرصے تک مطمئن رکھتے ہیں بلکہ جسمانی صحت کے لئے بھی مفید ہیں۔ دہی میں موجود پروبائیوٹکس ہاضمے کی بہتری میں مدد کرتے ہیں، جبکہ گری دار میوے اور بیجوں میں پایا جانے والا اومیگا 3 فیٹی ایسڈ دل کی صحت کے لئے ضروری ہے۔
گھر میں تیار کردہ اسنیکس بھی ایک اچھا متبادل ہو سکتے ہیں۔ مثلاً، اوون میں بیک کی ہوئی سبزیوں کے چپس یا ہوم میڈ گرینولا بارز نہ صرف لذیذ ہوتے ہیں بلکہ ان میں کسی بھی قسم کے مصنوعی اجزاء شامل نہیں ہوتے۔ یہ اسنیکس تیار کرنا آسان ہے اور ان میں آپ اپنی پسند کے مطابق اجزاء شامل کر سکتے ہیں۔
احتیاطی تدابیر اپناتے ہوئے، خریداری کے وقت پیکڈ اسنیکس کے اجزاء کی فہرست کو غور سے پڑھنا چاہیے۔ کم چینی، کم نمک، اور کم چربی والے مصنوعات کا انتخاب کرنا بہتر ہوتا ہے۔ مزید برآں، روزمرہ کی خوراک میں متوازن غذائیں شامل کرکے اور جسمانی سرگرمیوں کو معمول بنا کر صحت مند عادات اپنانا ممکن ہے۔
آخری بات یہ کہ پانی کی مناسب مقدار پینا بھی انتہائی اہم ہے۔ پانی کی کمی جسم میں مختلف مسائل پیدا کر سکتی ہے، اس لئے روزانہ کم از کم آٹھ گلاس پانی پینے کی عادت ڈالنی چاہیے۔ اس طرح صحت مند اسنیکس کا انتخاب اور مناسب احتیاطی تدابیر اپنانا ممکن ہو سکے گا۔